منتدى afb
منتديات احمد فضل ترحب بكم وتتشرف بدخولكم على هذا المنتدى والتسجيل علية وادعو اللة ان يحوز اعجابكم وان يقدم لكم كل ماتريدوة وشكرا

منتدى afb

ان كنت شابا / ان كنت رجلا /ان كن طفلا / انت كنتى امراة ................... انت لا تستحق الى منتدى afb __________ منتدى afb منتدى الاسرة لكل الاسرة
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 تورتة بالفريز والموز

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ahmed fadl
Admin
avatar

المساهمات : 148
تاريخ التسجيل : 14/05/2010
العمر : 23
الموقع : www.agmalsodfa.gid3an.com

مُساهمةموضوع: تورتة بالفريز والموز   الخميس مايو 20, 2010 10:45 am

تورتة بالفريز والموز

المكونات:
العجينة:
12 ملعقة اكل فرينة
6 ملاعق اكل زيت
2 بيض
ملعقة اكل سكر
ماء

الكريمة:
1/2 لتر حليب
2 بيض
6ملاعق سكر
2ملاعق نشاء
فانيلا عطر
كراميل
50غ زبدة

للتزيين:
موز+فريز

طريقة التحضير
العجينة:
نضع الفرينة في اناء للخلط و نضيف عليها الزيت و نخلط جيدا حتى يدخل الزيت في الفرينة
ثم نطيف السكرو بياض البيضتين و القليل من الماء حتى تصبح العجينة متماسكة نبصطها في صينية الفرن
ثم نضعها في الفرن حتى تنظج (حمراء اللون)ثم نتركها تبرد

الكريمة:
نصع في اناء صفار البيضتين تم نضيف عليها السكر والفنيلة و نخلطهما جيدا و من جهة اخرى نضع النشاء في حليب بارد و نحلله حتى يصبح متجانسا و نضيفه الى السكر و البيض
ثم نضيف الحليب الدافئ ونخلط جيدا و نضعها على النار حتى تصبح كالهلامة ننزعها من النار
نضيف لها 30غ الزبدة و عطر الكرميل و نخلطها جيدا تم نضعها فوق العجينة الناضجة

التزيين:
نغسل الفراولة و نقطها في النص و ندردر عليها السكر و نتركها قليلا حتى يخرج منها الماء
ناخذ الموز ونقطعه شرائح و نضها فوق الطارطة ومن جهة اخرى ناخذ اماء اللذي خرج من الفراز ونضيف لها20 غ من الزبدة و ملعقة من السكر و نتركهم فوق النار حتى تصبح متماسكة كالعسل ثم نضعه فوق الطارطة و نتركها تبرد تقدم باردة
لاتنسوني من صالح دعائكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://agmalsodfa.gid3an.com
 
تورتة بالفريز والموز
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى afb :: ركن المراة-
انتقل الى: